Burgonyás szendvicskrém – olcsó

szendvicskrém_krumplis_paradicsommalEz a burgonyás szendvicskrém úgy került a terítékre, hogy a zsemle, sárgarépa karikával nagy port vert a neten. Úgy gondoltam felháborodás helyett én inkább gyűjtök néhány olcsó, és tartalmasabb uzsonna ötletet. A keret adott 100 Ft az iskolák is körülbelül egy-egy uzsonnára ennyit tudnak fordítani.Hozzávalók: minimum 6 adaghoz.

  • 300 gramm burgonya – kb. 50 Ft
  • 2 száll újhagyma – kb. 50 Ft
  • 150 gramm tejföl – kb. 140 Ft
  • 2 kanál olíva olaj – kb. 60 Ft
  • só, bors
  • Összesen: 300 Ft
  1. A burgonyát meghámozva, felkockázva sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, villával szétnyomkodjuk és hűlni hagyjuk.
  2. Az új hagymát karikára vágjuk, akár a zöld szárával együtt (én a zöld részét már korábban felhasználtam, így az a képen nem látszódik). A olíva olajat a tejföllel és újhagymával elkeverjük, majd  a burgonyát is hozzáadjuk és jól összekeverjük.
  3. Sóval, borssal ízesítjük, száraz üvegbe töltjük, és a hűtőbe rakjuk kihűlni.

A hűtőben kb. 5 napig eláll, ha valami csoda folytán nem fogyna el hamarabb.

Más 100 Ft-os uzsonna ötleteket itt találsz még.

 


Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.